beta

מה כולל ביטוח על מקרר? עוגת תותים

משפט חכם אומר: כשהחיים נותנים לך דלת של מקרר, תעשי איתה עוגת תותים. אפרת לוי מתמודדת עם טכנאים, פוליסות ומקררים ויוצאת כשידה על העליונה.

כל מה שלא כלול בפוליסה.

כל מה שלא כלול בפוליסה.

ספר המופת, מאת אלינור ה. פורטר, עוסק בילדה שחרב עליה עולמה. אביה נפטר והיא נשלחת לבית דודתה הנרגנת, אך בניגוד לסיפור הרקע העצוב שלו, הנראטיב עליז ומאושר. פוליאנה משחקת במשחק אותו לימד אותה אביה, משחק השמחה, ובו בכל דבר רע שקורה, צריך למצוא דבר אחד לטובה ולשמוח בו.

מה כוללת הפוליסה

הדלת של המקרר נפלה. סתם כך, בערב יום חמישי שגרתי, כשרק רציתי למזוג לי כוס מים צוננים. פתחתי את המקרר ונפלה הדלת. היי, אין סיבה לדאגה. יש ביטוח! אז לא. לביטוח לוקח ארבעה ימי עבודה (לא כולל שישי), הביקור מותנה בתשלום, הטכנאי כל כך לא מקצועי, שהוא לא ראוי אפילו לקפל אריזות ארגזי קרמבו, וכעבור חמש דקות ומאה ועשרים שקל, הוא הודיע לי שהמקרר אבוד. צריך להחליף דלת, וכבר לא מייצרים כאלה. ביי. ויצא.

אז פתחתי את הפוליסה של הביטוח על המקרר, עליו שילמתי מעל אלפיים שקלים. שימו לב לתמונה. היא לא כוללת שום כלום בצבע חום. לא החלקים הפנימיים, לא הסלסילות והמדפים, לא את גוף המקרר ולא את הדלתות שלו. מכרו לי אוויר בשקל. לא! מכרו לי אוויר באלפיים שקלים.

לחסל את הכל

אבל פוליאנה. אז… אתם יודעים מה מגניב בזה שאין מקרר? צריך לחסל את כל מה שיש בפנים. באותו הבוקר קניתי תותים. אני יודעת שהם יקרים בתחילת העונה, אבל אני מטורפת על תותים. כאילו הטבע ברא יצירה יפהפיה וטעימה, והיא אפילו בריאה. סוכריות טבע.

עוגת תותים

כמעט היה שווה שהדלת נפלה

תכננתי לאכול אותם ככה. מה כבר צריך תות, אבל השבת התקרבה, ושתי קופסאות השמנת המתוקה, ועמן סלסילת התותים, הפכו להיות עוגת תותים. כשיש לך ספל קפה ופרוסת עוגת תותים, מה כבר יכול להיות רע?

עוגת תותים / מאת דלת המקרר

שכבת הבסיס:

מחממים תנור ל-165 מעלות , ומערבבים בקערה בעזרת מטרפה:

שתי ביצים

כוס סוכר

קופסת שמנת מתוקה

כוס קמח תופח

כפית תמצית וניל איכותית

מוזגים את הבלילה לתבנית 24 משומנת ואופים 45 דקות או עד שהעוגה מזהיבה.

לשכבת הקרם:

מקציפים במערבל:

קופסת שמנת מתוקה

כוס חלב

חבילת אינסטנט פודינג וניל

מורחים את הקרם על בסיס העוגה, לאחר שהתקרר ומכניסים מייד למקרר.

פורסים תותים לפרוסות דקות, מפזרים אותם על הקרם של העוגה, בשכבה אחידה. מחזירים למקרר.

מכינים בקערה ג'לי מקופסה. מוזגים את האבקה לתוך הקערה ועליה 350 מ"ל מים רותחים (פחות מהוראות ההכנה, כדי שייצא טיפה מוצק יותר). טורפים היטב כדי שלא יישארו גושים. נותנים לג'לי להצטנן שלוש דקות ומוזגים בעדינות על  התותים. ממש ממש בעדינות, שלא תתחרבש הצורה היפה שהשקעתם בה.

מניחים במקרר למשך הלילה, ומשתדלים לא לטרוף את כולה בכפית.

תמיד תראו את הטוב בכל מצב, והחיים שלכם יהיו תותים!

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>